Piccolo Benvenuto
Gravlax di Salmone con Macedonia di Frutta e verdure
Flan di Zucca su Crema di Castagne e Petali di Tartufo Pregiato
Cappon Magro delle Feste con ostrica e aragosta
Tortelli di carciofi con gamberi, la loro bisque e spuma di burrata profumata ai limoni della Villa
Trancio di pescato con Guanciale alla Piastra su Crema di Sedano, Rapa e Zenzero con Spinaci, Uva Passa e Pinoli Saltati
Cotechino Artigianale in Vetro con Lenticchie e crostino di Focaccia Profumata
Sorbetto al Mandarino con Crumble al Cioccolato
Dolci delle Feste
Prezzo
75 € con abbinamento di vini scelti da noi e 1 bottiglia di champagne ogni 4 persone
65 € con vini esclusi